『 卓　話 』 「おもてなし｣ （株）岸和田グランドホール　シニアマネージャー　福 島 洋 三 様 (担当：杉本和也会員) 一昨年「2020年東京五輪」開催が決定されました。その決定前に行われた招致プレゼンテーションで、滝川クリステルさんが流暢な仏語でスピーチ、特に「お・も・て・な・し」はその年の流行語大賞に選ばれ日本中に感動を与えました。 内容は「東京は皆様をユニークにお迎えします。日本ではそれを"おもてなし"という一言で表現します。」それは、見返りを求めないホスピタリティの精神で、昔から受け継がれ現代の文化にも深く根付いています。 「おもてなし」という言葉は、互いに助け合いお迎えするお客様を大切にするという意味で、奉仕の精神という部分が、私達サービス業の原点だと思っています。 私自身これまで半世紀にわたり、ホテルマンとして従事、サービスとは何かを追求してまいりました。ここグランドホールに於いても、その「おもてなし」の心を基本に日々努力して行きたいと思っています。